En 2020, les professions sanitaires et sociales regroupent 133 069 emplois en Centre-Val de Loire. Elles pèsent pour 12,8 % dans l’emploi total régional.

Sur ces emplois, 60 % relèvent du domaine sanitaire. Les emplois de ce domaine se situent principalement au sein de trois professions : aides-soignants, infirmiers et agents de service hospitaliers. Dans le domaine social, une concentration s’opère autour des professions d’aides à domicile et d’assistantes maternelles.

Les professions sanitaires et sociales restent majoritairement exercées par des femmes (87 %). En termes d’âge, alors que la part de seniors de 50 ans et plus s’établit à 37 % sur l’ensemble de ces professions, elle diffère nettement entre le sanitaire (31 %) et le social (44 %).

Entre 2014 et 2020, une progression de 2 481 emplois est constatée dans le domaine sanitaire et social. Cela correspond à une hausse de 2 % en moyenne par an sur la période, tandis qu’une baisse de 0,3 % est enregistrée sur l’ensemble des emplois en Centre-Val de Loire.

Fin 2023, 20 440 demandeurs d’emploi (DEFM) inscrits à France Travail déclarent rechercher un poste dans le domaine sanitaire et social. Cela représente 10 % des demandeurs d’emploi du Centre-Val de Loire. Parmi eux, 46 % souhaitent exercer un métier d'assistance auprès d'enfants.

Sur l’année 2023, 11 400 projets de recrutement sont prévus sur les métiers du sanitaire et social. Entre 2017 et 2023, le nombre de projets a enregistré une hausse de 89 %

Enfin, sur la formation, à la rentrée 2022-2023, 8 425 apprenants étaient inscrits dans l’une des 27 filières proposées en région (toutes années de formation confondues). Parmi les apprenants en filière de santé, 58 % se forment au métier d'infirmier. Parmi les apprenants en filière sociale, 35 % se forment au métier d'éducateur spécialisé.